泰式冬阴功

泰式冬阴功
主料
  • 罗氏虾 250克
  • 花甲 200克
  • 鱿鱼 200克
辅料
  • 一汤匙
  • 胡椒粉 适量
  • 香芹 50克
  • 生姜丝 5克
  • 酸粉 5克
  • 冬阴功酱 3汤匙
  • 朝天椒 8个
  • 香茅草 几根
  • 口味 酸辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
泰式冬阴功的做法步骤
  • 1所需材料:鱼露,胡椒粉,酸粉,冬阴功酱

  • 2口蘑,朝天椒,香茅草

  • 3备好生姜丝

  • 4焯过水的花甲和虾

  • 5鱿鱼切片,口蘑切片,香芹切段

  • 6锅中装适量水,开火

  • 7锅中放入朝天椒,酸粉,冬阴功酱,盐,香茅草

  • 8依次放入花甲,鱿鱼,虾,胡椒粉,口蘑,香芹煮3至5分钟起锅

  • 9鲜,香,酸辣,开吃咯!

使用的厨具

煮锅

小技巧

海鲜食材随自己喜好,随意搭配

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