1.蛋清蛋黄分开，蛋清里分两次放入糖
2用厨师机把蛋清打成硬性发泡
3蛋黄加入水和油，搅拌均匀
4筛入低粉
5拌匀后倒入活底模具
6放入烤箱，175度烤50分钟，出炉，倒扣
7淡奶油加入糖，打发
8加入色素裱好即可
电烤箱
1、蛋清蛋黄注意要分干净。以防影响打发。<br>2、淡奶油和糖的比例是10:1
