1鱼处理好之后先洒上少许盐以及胡椒粉。

2把水分擦干之后放入烤盘，再涂上少许橄榄油。

3烤箱设置180度放入烤盘烤25分钟。

4期间烧热锅倒入少许橄榄油，放入洋葱炒片刻。

5然后倒入之前调好的酱汁。（柠檬汁、鱼露以及泰国酱汁混合）

6略煮片刻后加入薄荷。

7然后放入香菜与葱段。

8将烤盘取出，倒入煮好的酱汁。

9重新放入烤箱继续烤约二十分钟。

10在关掉烤箱之前加入九层塔，利用余热两三分钟。

11然后取出即可。