1准备材料。提前煎一个太阳蛋。小葱切葱花，五花肉切片，包菜切丝，洋葱切丝，鱼竹轮、韭菜黄切段。锅里炒热水，放入金龙鱼活性发酵空心面，稍微煮一下，控水捞起。

2放入香油，拌匀。面条就不会粘粘，容易炒匀入味。

3另起油锅烧热，放入五花肉片炒出油，放入小葱、洋葱炒出香味。

4放入鱼竹轮翻炒至熟。

5倒入包菜丝、韭黄，炒匀。

6放面条，稍微拌炒均匀。

7倒入日式炒面酱（或者牛排酱、烤肉酱）、盐、黑胡椒碎，炒至酱汁被面条吸收。

8炒匀以后，装起。撒上海苔丝、太阳蛋，依次喜好挤上蛋黄沙拉酱。就可以开吃啦。