素食关东煮

素食关东煮
主料
  • 白萝卜 1个
  • 娃娃菜 1棵
  • 胡萝卜 1个
  • 苹果 1个
  • 玉米 1根
  • 卷心菜 1个
  • 年糕 若干
  • 豆腐 1块
  • 干海带 一节
  • 香菇 若干
  • 油豆腐 若干
辅料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
素食关东煮的做法步骤
  • 1食材准备。

  • 2干海带放入冷水中煮。

  • 3浸泡干香菇备用。

  • 4将香菇水倒入汤中,继续煮。

  • 5白萝卜削皮切片,苹果切片。

  • 6切好的白萝卜、苹果放入汤中煮。

  • 7倒入适量酱油,煮成汤底。

  • 8把娃娃菜和卷心菜用热水烫软以便卷起来,再依次用竹签串成串。

  • 9将胡萝卜、玉米、豆腐、油豆腐切片切块,用竹签串成串备用。

  • 10将备用食材按煮熟的难易程度依次倒入高汤,煮熟即可食用。

使用的厨具

烤炉、煮锅

小技巧

干海带要用湿毛巾擦拭

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