1备材料

2把牛奶与橄榄油拌均匀

3加进蛋黄与20克的糖，拌均匀

4投下过筛低粉与可可粉

5拌好的可可粉浆放一边待用

6蛋白分三次加进的糖、柠檬汁

7打至九分发

8把一半的蛋白霜放在可可粉浆里稍拌

9余下的蛋白霜继续放在可可粉浆里，翻拌均匀

10取一模具倒进蛋糕材料，轻轻摔几下，振去汽泡

11烤箱170度烤30分钟，取出后倒扣在烤网上，晾凉后即可食用