包烘什锦三文鱼

包烘什锦三文鱼
主料
  • 三文鱼排 280克
  • 茄子 半根
  • 西葫芦 半根
  • 洋葱 半个
  • 柠檬 1个
  • 1瓣
  • 红灯笼椒 1个
  • 薄荷叶 8片
辅料
  • 迷迭香 2枝
  • 黑胡椒碎 3克
  • 百里香 2克
  • 2克
  • 杏仁碎 20克
  • 橄榄油 30克
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
包烘什锦三文鱼的做法步骤
  • 1将红椒切丁。

  • 2洋葱先切半,再切成细圈,葱也切成细圈。

  • 3西葫芦和茄子都切成丁。

  • 4柠檬切片待用。

  • 5将切好的蔬菜放入大碗中,加入少许橄榄油。

  • 6再加入薄荷、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉,搅拌均匀。

  • 7将拌好的蔬菜分别铺在两张烘焙纸上。

  • 8在蔬菜上各放上一份三文鱼。

  • 9在三文鱼表面撒上少许盐和杏仁碎。

  • 10最后铺上柠檬片。

  • 11将烘焙纸卷起包好,保证食材不漏出来即可。

  • 12蒸烤箱水箱加满水。

  • 13放入预热好的蒸烤箱中层。

  • 14选择嫩烤功能,设置160℃烤20分钟。

  • 15烘好取出,剪开烘焙纸即可享用。

  • 16成品展示。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、烘烤的时间按各个烤箱不同可以自行增减5分钟。<br>2、若没有新鲜的迷迭香,可以用干的迷迭香来代替。

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