1将鸡肉切成小块,将柠檬汁蒜泥盐鸡精酒混合搅拌均匀，将鸡肉块腌渍15分钟。

2将土豆淀粉盐黑胡椒碎砂糖混合拌匀，裹上鸡肉块搅均匀，用力握一下。

3平底锅中倒入足量的油，加热。把鸡块皮向下放入锅中，炸成金黄色后翻面，转中小火炸至熟透。

4盘子中铺一些生菜，放入鸡肉。可以开吃了