1准备好材料和份量。

2圆白菜洗净后切成细丝。

3三文鱼肠切成薄片。

4海苔剪成细条。

5取一个干净的碗，放入低筋，盐和鸡蛋。

6加入50克水混合成没有颗粒的面糊。

7加入圆白菜翻拌均匀。

816cm的小锅加热后放入5克油，倒入一半的圆白菜面糊。

9圆白菜面糊煎到表面有一部分凝固的，加入适量的三文鱼肠。

10锅底的面糊能轻松晃动的时候，把面饼翻面煎几分钟。

11闻到三文鱼肠的香味，翻面检查面饼熟透，就可以关火了。

12煎好的蔬菜面饼装到盘子里。

13取一部分冠利中辣芥末酱到裱花袋里。

14用冠利中辣芥末酱在蔬菜面饼上画出格子形状。

15撒上肉松和海苔丝，大阪烧就做好了。