1抹茶粉和红曲粉分别加少许清水解开，备用

2准备好材料

3蛋黄放入盆中，加10g白糖搅拌至白糖融化

4加入色拉油拌融合

5加入牛奶拌匀

6筛入低粉

7拌成糊状，备用

8蛋白加30g白糖（分3次）打至湿性发泡

9取一小勺蛋白和蛋黄糊拌匀

10加入适量红曲水

11做成红面糊

12依次做好抹茶面糊

13在烤盘上铺油纸，挤出图案，放入180度的烤箱，烤1分钟左右，表面凝固即可取出

14蛋白霜与蛋黄糊分3次切拌均匀

15拌面细腻滴面糊

16倒入小平果烤盘，抹平表面，震去气泡

17放入预热好180度的烤箱，中层，20分钟，出炉后倒出来揭开底部油纸，冷却

18冷却后。翻转过来，抹上果酱

19卷起，放冰箱冷藏至少30分钟再食用哦

20切块，开吃~！