香蕉麦芬

香蕉麦芬
主料
  • 香蕉 145克
  • 低筋面粉 100克
  • 玉米油 30克
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 牛奶 30克
  • 泡打粉 5克
  • 口味 果味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
香蕉麦芬的做法步骤
  • 1香蕉用压泥器在盆里压成泥

  • 2倒入糖、牛奶、玉米油,鸡蛋,搅拌均匀

  • 3筛入低粉、泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,搅到看不到面粉颗粒就ok了,预热烤箱180度,将面糊倒进纸杯中。烤箱中层上下火180度,烤20分钟左右

使用的厨具

电烤箱

小技巧

因为香蕉味道比较浓郁,也很甜,所以没加糖,如果觉得不够甜度,可以加点糖

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