香草牛奶麦芬

香草牛奶麦芬
主料
  • 低筋面粉 100克
  • 细砂糖 30克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 80克
  • 色拉油 30克
  • 泡打粉 5ml
  • 香草精 1.25ml
辅料
  • 1.25ml
  • 口味 香草
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
香草牛奶麦芬的做法步骤
  • 1准备好所有材料。

  • 2将鸡蛋、色拉油、牛奶、香草精这些湿性材料倒入大碗里。

  • 3稍稍打匀加入细砂糖和盐。继续搅打均匀。

  • 4将低筋面粉和泡打粉混合备好。

  • 5过筛入湿性材料里。

  • 6用刮刀上下翻拌,面糊湿润即可。如果看着粗糙多块是没关系的,不必继续翻拌。

  • 7面糊装入裱花袋,挤入纸杯里,2/3满即可。

  • 8四小杯。

  • 9烤箱预热,上下火,180度,时间20-30分钟,表面完全膨胀呈金黄色即可出炉。

  • 10duang……出炉!忘了说了,入烤箱里临时起意加了蔓越莓干,看上去果然更诱人!

使用的厨具

电烤箱

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