香蕉核桃马芬

香蕉核桃马芬
主料
  • 低筋粉 230克
  • 白糖 120克
  • 熟香蕉 450克
  • 核桃 115克
  • 鸡蛋 2个
  • 无盐黄油 113克(或色拉油)
辅料
  • 泡打粉 1茶匙
  • 小苏打 1/4茶匙
  • 1/4茶匙
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
香蕉核桃马芬的做法步骤
  • 1核桃切碎

  • 2无盐黄油融化冷却待用

  • 3香蕉捣成泥

  • 4一.粉类过筛,把所有干性材料混合(面粉,糖,泡打粉,小苏打粉,盐,核桃)。二.再把液体材料混合:鸡蛋打散加入黄油和香蕉泥搅匀!

  • 5把液体材料倒入粉类容器里,两者材料拌均匀!(看不见粉即可)

  • 6准备好12个烤杯,装8分满!

  • 7烤箱温度是上下火180度!20到25分钟(各家烤箱温度不一样,烤的时候注意时间)检测蛋糕是否烤好了,可用牙签戳入蛋糕中层,提出了不粘手既已熟!

  • 8刚出炉的马芬表面脆脆的,香蕉和黄油的奶香味很浓郁!

  • 9我比较喜欢隔天的马芬,更软糯,味道跟好。

  • 10放置阴凉处,室温保存即可!

使用的厨具

微波炉、电烤箱

小技巧

1.熟透了香蕉拷出来的味道更香。2.此配方甜度适中,适合大部分人群的口感,如果老年人和小孩可以只放100克白糖。

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