蓝莓马芬

蓝莓马芬
主料
  • 黄油 50克
  • 白砂糖 40克
  • 1克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 40克
  • 低粉 80克
  • 泡打粉 3克
  • 蓝莓 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
蓝莓马芬的做法步骤
  • 1黄油室温软化

  • 2加入白糖和盐,搅打至黄油颜色变浅体积变大

  • 3分次加入鸡蛋液,一次搅打均匀后加入下一次

  • 4先加入三分之一的低粉搅拌均匀

  • 5加入二分之一的牛奶搅打均匀

  • 6继续加入三分之一的低粉然后二分之一牛奶最后三分之一低粉,一次搅拌均匀后继续加入下一次

  • 7加入蓝莓

  • 8搅拌均匀

  • 9将面糊装入纸杯,在表面放上几颗蓝莓装饰

  • 10放入预热160度的烤箱,烤25分钟即可

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1打发黄油时,一般要打发到颜色变浅体积变大即可。<br>2加入鸡蛋液的时候一定要分次加入,搅拌均匀后加入下一次,防止出现水油分离

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