阿尔卑斯橙香橘皮马芬

阿尔卑斯橙香橘皮马芬
主料
  • 全蛋 1个
  • 阿尔卑斯牛奶糖 45克
  • 玉米油 55克
  • 热水 45克
  • 低筋粉 100克
  • 泡打粉 1小勺
  • 糖渍橘皮丁 35克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
阿尔卑斯橙香橘皮马芬的做法步骤
  • 1用料

  • 2阿尔卑斯去掉糖纸,倒入热水

  • 3搅拌至完全溶化

  • 4打入鸡蛋,搅拌均匀

  • 5加入油

  • 6充分搅拌均匀

  • 7低筋粉与泡打粉混合,筛入碗中

  • 8拌成均匀面糊

  • 9加入橙皮丁

  • 10拌匀

  • 11装入纸杯中,8分满

  • 12放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25-30分钟

  • 13表面金黄,出炉

使用的厨具

电烤箱

小技巧

阿尔卑斯糖可以用其它硬糖代替。<br>溶化好的糖水需彻底冷却后再使用,以防使鸡蛋变性。

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