蔓越莓玉米片马芬

蔓越莓玉米片马芬
主料
  • 低筋粉 80克
  • 全蛋 1个
  • 蜂蜜 40克
  • 玉米油 50克
  • 橙汁 25克
  • 泡打粉 1/2小勺
  • 小苏打 1/4小勺
  • 蔓越莓干 30克
辅料
  • 黄油 10克
  • 玉米片 15克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
蔓越莓玉米片马芬的做法步骤
  • 1用料

  • 2将黄油隔水融化

  • 3倒入玉米片拌匀,备用

  • 4全蛋加蜂蜜,用打蛋器搅拌均匀

  • 5倒入玉米油,搅拌均匀

  • 6加入橙汁,搅拌成均匀液体

  • 7低筋粉,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中,拌成均匀面糊

  • 8倒入蔓越莓

  • 9拌匀

  • 10将面糊倒入纸模中,7分满

  • 11表面放上适量玉米片

  • 12放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右

  • 13蛋糕蓬发,表面金黄,出炉

使用的厨具

电烤箱

小技巧

黄油亦可用微波加热方式融化。<br>拌面糊时,需用橡皮刮刀以不规则方式翻拌,以防面粉起筋。<br>烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

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