香蕉玛芬蛋糕

香蕉玛芬蛋糕
主料
  • 低筋粉 100克
  • 鸡蛋 30克
  • 牛奶 65克
  • 香蕉 1根
辅料
  • 泡打粉 5克
  • 植物食 50克
  • 白沙糖 60克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
香蕉玛芬蛋糕的做法步骤
  • 1香蕉去皮压成泥

  • 2低筋粉泡打粉混合过筛

  • 3鸡蛋打散加入油牛奶轻轻的搅拌均匀

  • 4搅拌均匀后加入到压好的香蕉泥里搅拌均匀

  • 5加入过筛过的粉,轻轻的搅拌均匀。切不可太过用力和长时间搅拌

  • 6搅拌好的面糊装入玛芬杯,五六分满即可。我装得过满,家里的玛芬只剩下这四个了。

  • 7搅拌好的面糊装入玛芬杯。五六满就可,我装得比较满,家里只剩下这四个玛芬杯了。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、拌好的面糊需要尽快放入烤箱烤焙。<br>2、一定要使用熟透的香蕉,做出的蛋糕才会有浓郁的香蕉香味<br>3、制作西点,如无特殊说明,绝对不要使用具有特殊气味的植物油,如花生油、橄榄油等,否则会严重破坏蛋糕的味道。应该选择无味的植物油

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