1准备好所需要的材料
2鸡蛋加白糖打散至糖溶化
3加入玉米油搅拌均
4加入酸奶搅拌均
5把上一步拌好的液体分成差不多的两份,一份筛入100G低粉和半勺泡打粉
6快速轻盈的搅拌至无干粉状,成为原味玛芬面糊
7另一份加入90G低粉+10G可可粉+泡打粉的混合物(最好三粉过筛一下
8混合成可可玛芬面糊
9把两种面糊交替装进玛芬杯中
10入180度的烤箱中层18分钟左右出炉
11淡奶油倒入奶锅中加一勺白糖,用电动打蛋器打发
12奶油装入裱花袋,水果切片,蛋糕放凉
13把奶油挤在蛋糕上面,放上水果片即可
电烤箱
混合粉类的时候不要过份的搅拌以免面粉起筋成品不松软;<br>奶油打发之前要放冰箱冷藏一天会更容易些;<br>烤好的玛芬要放凉后再裱花。水果随意。