蔓越莓玛芬

蔓越莓玛芬
主料
  • 自制蔓越莓果酱 1 杯
  • 面粉 1又3/4杯
  • 白糖 1/2 杯
  • 黄油 1/4 杯(软化无糖)
  • 浓缩香草精 1小勺
  • 牛奶 半杯
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 泡打粉 1小勺
  • 苏打粉 1/2小勺
  • 肉桂粉 1/2小勺
  • 橘子皮碎末 半个橘子的量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
蔓越莓玛芬的做法步骤
  • 1面粉,泡打粉,苏打粉,一点点盐,肉桂粉准备好在一个大碗里。

  • 2黄油室温软化。

  • 3白糖和软化黄油搅拌均匀。

  • 4加入鸡蛋,香草精,橘子碎末。

  • 5搅拌均匀。

  • 6鸡蛋搅拌液加入面粉混合物中,加入蔓越莓果酱,少许牛奶。

  • 7所有东西搅拌均匀。

  • 8装入麦芬盘,入烤箱200度考15-18分钟

使用的厨具

烤炉

小技巧

1自制蔓越莓果酱很简单。只要将蔓越莓一袋,1杯糖,少量水和少量鲜榨橙汁煮13分钟,等到蔓越莓变成稠状果酱即可。<br>2如果有打蛋器搅拌就更好啦。因为如果不搅拌均匀,面粉块会出现在麦芬中哦。<br>3我家里没有牛奶,就用了豆奶,一样可以哦。

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