1香蕉去皮放入保鲜袋用擀面杖压成泥

2放入碗中，倒入牛奶搅拌均匀（牛奶可以不加

3蛋清、蛋黄分离

43个蛋黄放入香蕉泥中搅拌均匀

5分两次筛入低筋面粉搅拌均匀

6蛋清放入白醋，分3次放糖打到硬性发泡

7舀1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀

8再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀

9放入蜜豆翻拌一下

10倒入模具，震出气泡

11烤箱预热，上下火140度下层烤25分钟，再转170度烤25分钟

12取出倒扣，放凉脱模