1地瓜蒸熟压成泥备用。

2将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。

3用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。

4加入适量牛奶。

5用打蛋器打匀。

6将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。

7用刮刀切拌均匀。

8再加入地瓜泥。

9切拌均匀。

10在模具中抹上一层黄油再均匀的撒上一层面粉。

11倒入拌好的蛋糕液，用用力震几下，震出里面的气泡。

12烤箱180度预热5分钟。

13放入烤架，中下层，上下火180度烤30之40分钟即可。