1将蛋黄和细砂糖放入盆里

2隔热水加热，不断搅拌至砂糖融化颜色发白

3另一盆里加入马斯卡彭芝士，用搅拌器打松

4将蛋黄糊和马斯卡彭一起混合

5搅拌均匀成芝士糊

6将淡奶油打发至7成发，不要打太硬

7将打发好的淡奶油与芝士糊混合

8搅拌均匀成芝士奶糊备用

9小碗里加入咖啡酒

10取一手指饼干在咖啡酒里快速浸泡，铺在杯子底部

11倒入一部分混合好的芝士奶糊，再铺上一层泡过咖啡酒的手指饼干

12再倒入适量芝士奶糊，抹平后加盖放入冰箱冷藏4小时以上

13吃之前从冰箱拿出表面撒上可可粉

14提拉米苏完成