1把各种材料称重备用。

2把蛋清和蛋黄分开。

3把蛋黄搅拌均匀，加入红糖，牛奶，玉米油搅匀，最后加入面粉搅拌均匀，就成了蛋黄糊。

4蛋清放入一半的白糖。

5用打蛋器搅打成这样再加入剩下的白糖。

6把蛋清打成干性发泡，提起打蛋器上面的蛋清成直角就行了。

7把蛋清分三次加入到蛋黄糊中。

8上下翻拌均匀，成细腻的糊状。

9倒入蛋糕模具中，震几下。

10放入烤箱中层160度60分钟。

11蛋糕就烤好了，从烤箱中拿出来震一下，倒扣在烤网上晾凉。

12脱模，切块。。。