1红枣洗干净，加入适量水，放入果汁机打成泥

2蛋清蛋黄分开

3蛋清分三次加入红糖，打至硬性发泡

4蛋黄加入红糖，用打蛋器打成颜色变白

5倒入油和牛奶，用打蛋器打均匀

6放入枣泥

7筛入粳米粉和玉米粉

8用刮刀翻拌均匀

9分三次把蛋黄糊糊和蛋白糊糊拌均匀

10把拌好的糊糊倒入6寸蛋糕模具，用力震去气泡

11放入150度预热的烤箱，烤50分钟即可

12出炉倒扣