1鸡冷水下锅，焯水。

2水开后煮5分钟即可关火，捞出鸡，洗净。焯过鸡的水，撇去浮沫备用。

3压力锅里放入葱、姜、八角。

4放入鸡，倒入原汤。

5压力锅上汽后压25分钟。

6煮蛋去皮，木耳洗净备用。

7压力锅解压放气后放入木耳和煮蛋。

8开盖煮15分钟即可。

9盛入砂煲中。

10享用吧！

11大吉大利！