1食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、青菜（已清洗切开）

2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

3烧锅倒油烧热，下入油豆腐和切好的青菜翻炒翻炒。

4接着，合入收拾好的螃蟹翻炒一下。

5然后，加入一些清水煮开至熟。

6最后，加适量的盐。

7调味翻匀，即成。