香喷喷花卷

香喷喷花卷
主料
  • 面粉 5勺
辅料
  • 小葱 少许
调料
  • 少许
  • 少许
  • 酵母粉 一勺
  • 白糖 一勺
  • 口味 葱香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
香喷喷花卷的做法步骤
  • 1准备面粉,图中舀面粉的盒子五勺,白糖、温水、酵母粉。

  • 2放入白糖一勺、酵母粉一勺。

  • 3温水慢慢加入,先把白糖酵母化开,开始搅拌面粉直至成絮状。

  • 4活面至光滑,盖个盖子开始醒面,醒至里面成蜂窝状态就好了。

  • 5擀开准备抹油。

  • 6油里面放一点干面粉,黏糊糊的抹在面皮上。

  • 7油抹均后撒上食盐和适量葱花,喜欢芝麻还可以撒芝麻碎。

  • 8均匀的把面饼卷起来啊。

  • 9切成细条。

  • 10每两个细条叠在一起,像拧毛巾一样拧成花,这个只能自己实验,很难言传。

  • 11也可以切的宽一点,单独卷成花。

  • 12全部完成,摆了一朵花出来。

  • 13上锅开蒸18分钟左右。

  • 14我来一个,嗯自己做的就是香,你爱吃吗?

使用的厨具

蒸锅

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