1准备面粉,图中舀面粉的盒子五勺,白糖、温水、酵母粉。
2放入白糖一勺、酵母粉一勺。
3温水慢慢加入,先把白糖酵母化开,开始搅拌面粉直至成絮状。
4活面至光滑,盖个盖子开始醒面,醒至里面成蜂窝状态就好了。
5擀开准备抹油。
6油里面放一点干面粉,黏糊糊的抹在面皮上。
7油抹均后撒上食盐和适量葱花,喜欢芝麻还可以撒芝麻碎。
8均匀的把面饼卷起来啊。
9切成细条。
10每两个细条叠在一起,像拧毛巾一样拧成花,这个只能自己实验,很难言传。
11也可以切的宽一点,单独卷成花。
12全部完成,摆了一朵花出来。
13上锅开蒸18分钟左右。
14我来一个,嗯自己做的就是香,你爱吃吗?
蒸锅