杂粮包子

杂粮包子
主料
  • 杂粮面 300克
  • 发酵粉 2克
  • 包包莱 半棵
辅料
  • 粉条 适量
  • 1000毫升
调料
  • 自制钙粉 2勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
杂粮包子的做法步骤
  • 1杂粮面放到大盆里加入发酵粉和成发面。

  • 2半个包包菜洗净备用。

  • 3用研磨机搅碎倒出。

  • 4倒入盆里。

  • 5把粉条泡软搅碎。

  • 6放入自制钙粉胡椒粉盐一起搅匀备用。

  • 7发好的面放在案板上排气。

  • 8搓成长条切成小剂子备用。

  • 9檊成包子皮。

  • 10包上调好的馅料包好。

  • 11包子生坯做好了。

  • 12放到蒸锅里二次醒发、开火蒸40分钟。

使用的厨具

蒸锅

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