1茴香切成碎,放入葱花。
2用温水和成软硬适度的面团。
3分成6个剂子,每个50g。
4将茴香切成碎,先加入食用油搅拌均匀,防止馅出水,再加入五香粉、盐鸡精搅拌均匀。
5前些天网购一个盒子模具比较大。
6将其中一个剂子擀成盒子模具一般大的薄厚均匀的圆饼。
7放入适量馅料。
8合上重叠压好。
9电饼销加热后,放入适量食用盐,将茴香盒子放入电饼铛烙制(造择馅饼键)。
10因电饼铛可选择上下同时加热,所以熟的快。
11再烙一锅。
12第一锅茴香盒子出锅了,真够大,两个竟装一盘。
13香喷喷的茴香盒,皮酥馅鲜、诱人食欲。
电饼铛
拌馅最好先放食用油锁住水份。