茴香盒子

茴香盒子
主料
  • 茴香 适量
  • 温水 适量
辅料
  • 大葱碎 适量
调料
  • 食用油 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 口味 葱香
  • 工艺 其他
  • 耗时 半小时
  • 难度 高级
茴香盒子的做法步骤
  • 1茴香切成碎,放入葱花。

  • 2用温水和成软硬适度的面团。

  • 3分成6个剂子,每个50g。

  • 4将茴香切成碎,先加入食用油搅拌均匀,防止馅出水,再加入五香粉、盐鸡精搅拌均匀。

  • 5前些天网购一个盒子模具比较大。

  • 6将其中一个剂子擀成盒子模具一般大的薄厚均匀的圆饼。

  • 7放入适量馅料。

  • 8合上重叠压好。

  • 9电饼销加热后,放入适量食用盐,将茴香盒子放入电饼铛烙制(造择馅饼键)。

  • 10因电饼铛可选择上下同时加热,所以熟的快。

  • 11再烙一锅。

  • 12第一锅茴香盒子出锅了,真够大,两个竟装一盘。

  • 13香喷喷的茴香盒,皮酥馅鲜、诱人食欲。

使用的厨具

电饼铛

小技巧

拌馅最好先放食用油锁住水份。

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