1饺子皮每张都刷上油酥，十张为一组（多了不好擀)。

2锅中水烧开，将擀好的饼坯放入笼屉上，盖盖蒸12分钟。

3蒸好的饼切去四周不规则的边，再逐张掀开。

4猪里几切成丝状。

5加入适量的料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀。

6锅中放λ适量的食用油烧热，下入肉丝翻炒。

7将炒好的肉丝盛入盘中。

8将适量的料酒、白糖、蚝油、甜面酱、水、搅拌均匀。

9将搅拌好的调料汁倒入锅中。

10再倒入肉丝翻炒。

11将肉丝盛入盘中。

12将准备好的蔬菜洗净切条状。

13胡萝中放锅中焯一下，再捞出过凉，葱白切丝。

14将一张薄如蝉翼的单饼放在菜板上，再依次摆入黄瓜条、葱白丝、胡萝卜条、肉丝、包好即可。

15薄饼卷菜真的很诱人，既有蔬菜、又有肉、还有主食饼。

16咬一口真香啊！既有颜值，又有营养。

17还做了小米南瓜糊搭配着卷饼一同食用。