1把面粉，酵母粉，糖，水放一起揉成面团，不用醒发，捏成长条。

2分成四等分，一大三小。

3把3个小的擀成圆形，我擀不圆，将就下吧。

4肉剁成泥，放入酱油，葱，搅拌成馅，放在面皮上。

5像包包子一样包起来收口。

6再擀成圆。

7在上面抹一层油，防止粘连。

8依次刷油叠加。

9再把最大的剂子擀成大的圆，在上面抹一层油，抱歉我还是没擀圆。

10然后把刚才3个面饼放上去。

11包起来。

12擀成大圆。

13在上面沾点水撒上芝麻，发酵到轻飘飘的感觉然后上锅蒸20分钟。

14我忘记蒸了，那就直接煎吧，煎至两面金黄酥脆。

15趁热拿出切开，酥脆的肉饼做好了，本来要刷一层酱料的，结果发现用完了，刷层酱料会更好吃哦。