1五花肉切末。

2葱姜蒜切末，所有调料放一起倒入小碗中。

3油热炒肉末。

4炒至出油。

5加葱姜末，料酒炒出香味。

6倒入调料汁炒香。

7炒匀。

8加水炖一下。

9盛出。

10面条煮好过水，拌上炸酱和黄瓜丝。

11成品。