1将南瓜和紫薯蒸熟,去皮后捣成泥,放至温热备用,菠菜摘洗干净切碎挤出菠菜汁。
2可可粉和红曲粉,根据喜好加,加多了颜色就深反之就浅,可以一次少加点,边加边看,满意为止。
3分别加入酵母粉,合成面团。
4面团全部揉好了。
5封上保鲜膜进行发酵。
6发至两倍大成蜂窝状就好了。
7拿出来揉搓排气。
8全部揉好了,排队一个一个来。
9以白面团为例。
10将面团搓成长条,切成大小均匀的剂子。
11冷水上蒸锅,盖盖醒15分钟,开火上汽后蒸15分钟闷5分钟。
12小白出锅了,其他的都一样的步骤。
13粉色小馒头。
14紫薯小馒头。
15南瓜小馒头。
16可可小馒头。
17菠菜小馒头。
18全军出镜展示~
19太漂亮的小可爱们~
20一不小心做的太多了,打包分给小朋友们😁
蒸锅
喜欢吃甜的可以在和面的时候加糖。