爆汁鲜虾煎饺

爆汁鲜虾煎饺
主料
  • 鲜虾 20只
  • 饺子皮 适量
  • 猪肉 280克
辅料
  • 小葱 适量
  • 鸡蛋 1个
调料
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 一勺
  • 白胡椒粉 适量
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
爆汁鲜虾煎饺的做法步骤
  • 1准备好所有材料。

  • 2鲜虾去壳去虾线,加入适量料酒和黑胡椒粉腌制5分钟。

  • 3猪肉搅打成肉沫,加入一勺味达美味极鲜酱油。

  • 4加入一勺味达美秘制鲜蚝油。

  • 5加入一个鸡蛋和适量白胡椒粉。

  • 6饺子皮中放入适量肉馅,放上一只鲜虾,虾比较大,可以对半切开。

  • 7将饺子皮两边都捏一下,如图所示。

  • 8然后头尾两边捏一下。

  • 9锅内加入适量食用油。

  • 10加入饺子煎一下。

  • 11煎至底部发黄后把其他的面也煎一下。

  • 12然后放入适量热水。

  • 13煮至水干后加入黑白芝麻后葱花就可以出锅了。

  • 14完成。

使用的厨具

不粘锅

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