1准备原料。
2面粉和温水一起和成软一些的面团,醒面20分钟。
3茴香切碎,加入食用油,搅拌均匀。
4加花椒粉。
5加蚝油。
6加生抽,搅拌均匀。
7加入盐,搅拌均匀备用。
8面团整理成长条形,切小面剂,比平时的饺子皮要大一点就可以。
9面剂擀薄擀大,加入适量的茴香馅。
10像包饺子一样包起来即可。
11包好后,入锅蒸15分钟。
12皮薄馅大的茴香素蒸饺做好啦。
蒸锅
面团和得软一些,多揉揉,让面团有筋性,就可以将面皮擀得薄。