1准备原料。
2酵母粉、温水和冷水混合均匀倒入面粉中。
3揉成软一点的面团,发酵20分钟。
4面团揉搓排气,分成25克1个的小面剂。
5猫爪模具中倒入蜜红豆。
6将小面剂放入模具,沿模具按压成形。
7放入蒸锅醒发胀大后蒸15分钟即可。
8小猫爪来啦。
9可爱的猫爪小馒头。
蒸锅
也可以加少许的白糖。馒头不仅可爱,而且松软,内部组织蓬松。