1上次扒好的板栗放锅里蒸二十分钟，蒸熟为止。

2蒸好的板栗倒入碗里加白糖，黄油。

3用擀面杖给捣鼓碎。

4要是觉得累就拿菜板上擀面杖擀成这样也行。

5以后捏成一个一个的放冰箱冷藏。

6面粉里加猪油，糖加入清水和面。

7和好保鲜膜盖上醒半个小时。

8再做一个油面，用猪油和面。

9和好也醒半个小时。

10半个小时以后把用水和的面揉一揉按压成这样。

11上面放上油面。

12然后像包包子一样把口封上。

13再给按压平了。

14用擀面杖给面擀薄。

15从一头卷起来。

16然后搓成细细的长条切成长一点的小段。

17从切开的两天收口。

18两边的口捏紧往中间包。

19再按几下让它变成圆形薄一点。

20把板栗包进去。

21和包包子方法一样收口几下。

22再把收口的朝下按压就可以了。

23用小火上锅煎。

24香喷喷，一吃就掉渣的板栗酥饼就做好了。