1干萝卜丝泡一夜，捞出，挤出多余水分，备用。

2剁碎。

3猪肉馅，备用。

4择好的香葱，洗净，沥干水分，切碎，备用。

5猪肉馅、萝卜碎和葱花一起放入盆中。

6加适量盐、少许五香粉、老抽、鸡精和香辣酱。

7抓匀即可。

8面粉中加少许酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

9搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

10擀成中间厚四周薄的包子皮。

11包入馅料。

12已包好。

13冷水上笼。

14大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。

15已蒸好。

16成品图。

17松软。

18掰开，香味扑鼻。