1原料图。

2分蛋，蛋白中加数滴柠檬汁，分三次加入30克白糖，打至干性发泡。

3蛋黄中加入15克白糖，充分搅打至白糖融化。

4分两至三次加入油，搅打均匀。

5加入牛奶搅打均匀。

6低粉、干樱桃粉、食盐拌匀，筛入蛋黄糊中。

7上下法轻轻翻拌均匀。

8烤箱预热175度，打发好的蛋白糊舀三分之一到蛋黄糊中拌匀。

9拌好的糊倒入剩余蛋白糊中轻轻翻拌均匀。

10倒入模具中，震去大气泡。

11入预热好的烤箱，175度，中层，上下火，约35分钟，取出倒扣晾凉后脱模。

12切块或者直接上手，美味即可享用！