1南瓜去皮蒸熟压成泥，冷却后放入酵母拌匀。

2放入面粉和黑全麦粉。

3和成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵。

4发酵好的面团。

5红枣洗净去核，切细。

6面团取出放案板上，放入红枣碎。

7排气揉匀。

8分成小剂子。

9做了馒头和刀切两种。

10放到笼屉里二次饧发。

11这一锅是刀切馒头。

12待馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。

13新鲜出炉。

14浓浓的枣香、麦香。

15香甜喧软又营养。