1食材：土豆、鸡蛋、面粉、香葱。

2将土豆洗净捞出，去皮。

3用擦菜板擦成丝。

4接着，打入鸡蛋。

5然后，加入加适量的面粉和香葱。

6加适量的盐。

7加适量的十三香。

8调味拌匀。

9最后，在电饼铛中加适量的油。

10用勺子舀入拌好的鸡蛋土豆丝煎至两面金黄，即成。