1干木耳泡发洗净备用。

2粉丝泡软备用。

3把木耳和胡萝卜切碎备用。

4粉丝和瘦肉切碎，加入所有的食材，加蚝油、生抽、胡椒粉、食用油拌匀即可。

5温水加酵母粉（凭手感加的）+1勺白糖搅拌均匀，倒入面粉中和成光滑的面团，擀成饺子皮状。

6包入馅料，放入温水锅中醒发二十分钟左右。

7大火煮开十分钟，关火闷5分钟左右即可出锅，我包得小个，所以不用蒸太长时间。