1​全麦面粉跟牛奶翻拌均匀，放入冰箱12到24小时。这样子可以让全麦面粉充分的吸饱水分，更加容易揉面，吃起来也更加柔软。

2浸泡好的全麦面团拿出来常温放10分钟，然后加入面粉跟酵母粉进行揉面。

3揉好的面团醒发至两倍大，大约一个小时左右，具体参考状态就可以了。

4发酵好的面团再次进行揉面排气，切开面团里面没有大气孔就行。

5然后分成大小均匀的等份，我分了九个。

6每一个小面团都要揉一揉，然后搓圆。

7揉好的面团静置15分钟左右进行二发。

8蒸15分钟，然后关火焖3分钟在开盖哦。

9​简单方便，又营养又松软。