韭菜盒子

韭菜盒子
主料
  • 韭菜 250g
  • 低筋小麦粉 2勺
辅料
  • 鸡蛋 3个
  • 粉丝 1把
  • 虾米 适量
调料
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 口味 五香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
韭菜盒子的做法步骤
  • 1首先准备好材料。

  • 2取面粉2杯,平常勺米的量杯。

  • 3放一勺盐到米粉里,用温水和面。

  • 4倒入少许温水,用筷子搅拌。

  • 5搅拌成这种絮状,没有多余的面粉就可以了。

  • 6然后上手,揉搓成团,放旁边开始醒面,接下来整配料。

  • 7把韭菜洗干净切段,放入盆里。

  • 8放一勺油搅拌,不易出水。

  • 9粉丝泡开,切断;鸡蛋3个炒熟,还有虾米🦐一起放入韭菜盆里,放入一勺蚝油,1勺盐,少许五香粉;配料就做好了。

  • 10然后开始擀面皮。

  • 11放入韭菜配料。

  • 12把面皮两边包起来。

  • 13一个韭菜盒子就做好了。

  • 142杯盖面粉,一共做了9个韭菜盒子🥟;然后开始上锅煎。

  • 15用不粘锅煎。

  • 16煎至两面金黄,尽量中火慢煎。

  • 17然后放水煮熟。

  • 18美味的韭菜盒子出锅了,简单易做。

使用的厨具

不粘锅

小技巧

1.和面要用温水。<br>2.韭菜切好放一勺油搅拌不易出水。

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