香葱干萝卜丝生煎包

香葱干萝卜丝生煎包
主料
  • 面粉 适量
  • 干萝卜丝 一把
辅料
  • 香葱 一把
  • 酵母 少许
  • 白糖 少许
  • 纯净水 少许
调料
  • 适量
  • 老抽 少许
  • 生抽 少许
  • 香辣酱 少许
  • 五香粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 橄榄油 少许
  • 口味 香辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
香葱干萝卜丝生煎包的做法步骤
  • 1干萝卜丝泡一夜,切碎和香葱碎一起放入盆中,加入适量盐、少许香辣酱、老抽、生抽、五香粉、鸡精和橄榄油,搅拌均匀即可。

  • 2面粉中加少许酵母、白糖和温水,搅拌成絮状醒发两倍大揉成光滑面团。

  • 3搓成长条状。

  • 4切成大小均匀的剂子。

  • 5擀成薄的包子皮。

  • 6包入馅料,已包好。

  • 7平底锅烧热放少许油,摆好。

  • 8倒入清水使包子的一半。

  • 9盖上锅盖,中火煎。

  • 10煎至锅中无水。

  • 11翻面,煎成金黄色即可。

  • 12成品图。

  • 13装盘即食。

  • 14外焦里嫩,香辣美味。

使用的厨具

平底锅

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