1干萝卜丝泡一夜,切碎和香葱碎一起放入盆中,加入适量盐、少许香辣酱、老抽、生抽、五香粉、鸡精和橄榄油,搅拌均匀即可。
2面粉中加少许酵母、白糖和温水,搅拌成絮状醒发两倍大揉成光滑面团。
3搓成长条状。
4切成大小均匀的剂子。
5擀成薄的包子皮。
6包入馅料,已包好。
7平底锅烧热放少许油,摆好。
8倒入清水使包子的一半。
9盖上锅盖,中火煎。
10煎至锅中无水。
11翻面,煎成金黄色即可。
12成品图。
13装盘即食。
14外焦里嫩,香辣美味。
平底锅