1适量生姜和香葱洗净备用。

2香葱和生姜放入榨汁杯中榨出葱姜汁。

3榨好的葱姜汁过滤备用。

4香葱洗净切葱花备用。

5玉洗净剥出玉米粒。

6前腿肉洗净绞碎备用。

7加入适量蚝油，盐，生抽，老抽，鸡精。

8加入葱姜汁。

9厨师机搅拌，将肉馅和葱姜汁充分混合吸收。

10加入葱花拌匀。

11加入玉米。

12拌好的玉米鲜肉馅放入冰箱冷藏。

13面粉倒入和面盆中。

14加入发酵粉和白砂糖。

15加入清水。

16用筷子将面粉搅拌成面絮。

17厨师机和面5分钟左右。

18将面团揉光滑，盖上保鲜膜发酵40分钟左右。

19面团发酵呈蜂窝状，取出排气揉光滑。

20面团搓成长条。

21分切成均匀的面剂。

22将面皮擀薄。

23舀入玉米鲜肉馅。

24将包子捏紧收口。

25包好的包子醒发20分钟左右。

26锅中水烧开，放入包子，大火蒸15分钟左右，5分钟后开盖即可。

27一口咬下爆汁的玉米鲜肉包子。

28肉眼可见的汤汁。

29成品。

30成品。