玉米面花卷

玉米面花卷
主料
  • 面粉 400克
  • 玉米面 100克
辅料
  • 常温水 270克
调料
  • 适量
  • 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
玉米面花卷的做法步骤
  • 1成品图。

  • 2制作方法:面粉400克,玉米面100克,酵母5克,常温水270克。启动和面功能键。

  • 3面和松弛15分钟。擀长片,撒适量面粉,盐。

  • 4从一边卷起,用刀切小块。

  • 5两个生坯叠加在一起。

  • 6用筷子在中间按压一下,不要压断。

  • 7生坯两边抻一抻,拧一个劲,两端对折挤口收好。

  • 8全部做好。

  • 9二次醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟。

  • 10焖一会,出锅。

  • 11成品图。

  • 12成品图。

  • 13成品图。

使用的厨具

蒸锅

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