1雨后楼后的小山坡上长出了好多马齿苋,采了一些做好吃的。
2马齿苋洗净控干水分。
3将马齿苋切碎,放入大碗中。
4加入面和盐。
5打入鸡蛋稍微搅拌,然后加入适量的水。
6搅拌成可流动性的面糊。
7开火平底锅里加入少许油,倒入适量的面糊。
8全程小火,面糊表面凝固就可以翻面。
9两面煎至金黄。
10取出,切成自己喜欢的样子,装盘。
11成品图。
12成品图。
13成品图。
14成品图。
15成品图。
16成品图。
17成品图。
平底锅
1.马齿菜采鲜嫩的,口感好。<br>2.面糊一定要稀,有流动性,这样做出来才不硬。<br>3.全程要用小火,锅中油少许就可,勤翻面两面金黄,就可出锅。