1做包子皮步骤、500克面粉➕2克酵母➕2克泡打粉➕5克糖,放到盆子里。
2揉面宝子们。水不要一下子倒完,因为有的面粉不一样。慢慢和面揉面。揉面好了,记得发酵2小时,放在温暖的地方。两小时后,出现跟多小洞洞就是发酵好了。
3肉肉打成肉馅。
4再然后,锅烧热,倒入油,两勺老抽,一勺生抽,两勺甜面酱。两克五香粉。五克白胡椒粉。用小汤勺衡量,把这些料煮开,然后倒入一半肉馅。
5看到了吗,一半炒了一半没有,就这样两个掺合再一起。
625克一个剂子,就按照包包子的方式包、我不太会包所以有点不好看。
7醒发15分钟。
8大火煮开水后,中火蒸15分钟,15分钟后记得焖焖,不要立马掀锅。等三分钟开锅盖。
9怎么样。
10太好吃了😋😋。爱了爱了。自己做的没有添加剂、干净卫生。
蒸锅