1鸡蛋三个，葱花火腿肠切丁。

2面粉100克。

3多次加入250ml纯牛奶和少许盐，搅拌均匀所有食材备用。

4平底锅喷油，盛两勺转动锅底摊均匀，一面金黄后翻面，两面金黄后出锅。反复摊剩余食材即可。